“阿喜，你去跟后厨两个人说，今天中午我们在这里吃饭，菜由我来选。”
阿喜倒完茶，立马应声，转身就往后厨去了。
沈星辞端起茶抿了一口，然后问她面前的斐承晟：“酒楼里的伙计、后厨、帮工、还有掌柜的，你都看过了？”
斐承晟应声：“嗯，都看过了。你觉得如何？”
既然斐承晟都看过了，那她也就认真发表自己的意见。
“干活的伙计多数都是老实人，留下的也是真心实意想在这干的。总而言之，第一眼看着没什么不舒服的感觉，如果没什么意外，他们应该会长期留在这里。”
话里话外就一个意思，她看这些伙计都挺有眼缘的。
但她透露出来的，斐承晟猜测到了。
他虽然之前不善言谈，甚至不苟言笑，也不与人打交道，但并不代表他是真的痴傻。
这时候听沈星辞这么说，眸光微微敛了几分，摩挲着手里的茶杯道：“你是担心李家在背后捣鬼？”
“嗯。”
她不可否认。
淡淡开口分析：“我们能这么顺利的把李家酒楼买下来，除了生意不好，让我们有机会之外，我想还有另外一个方面，李家肯定留了后手，铁定心思将来会吃定我们。”
斐承晟的眸色再次沉了沉。
他买的时候不是没想过这一点，但他有信心让李家无机可乘。
于是他接下沈星辞的话道：“就目前的情况来看，契约方面没有任何问题，我此前找个朋友讨教。剩下就是经营这方面了，如果经营有方，我猜他们会想方设法的破坏，如果经营无方，他们也能顺理成章以低价收购回去。”
这话说完，两人四目相对。
没错，他们想到一起了。
沈星辞这时候再看向斐承晟，眸光里全是欣赏，而斐承晟看着她，也是一样的表情。
这个时候不仅仅欣赏的是彼此的外表，还有两个灵魂散发出来的魅力。
她淡淡开口道：“事到如今也只有一个方法了。”
说到这里，两个人异口同声道：“船到桥头自然直。”
又是一次完美的心灵契合。
两个人相视一望，再次露出笑容来。
这让坐在他们旁边的贺常铉忍不住惊了一惊。
为什么他家主子跟阿意姐能想到一块儿去？简直是神了。
此时，被她安排去买菜的阿喜已经回来了。
她没让阿喜买太复杂的菜，一把小青菜，一块豆腐，一斤豆芽，外加一条鲤鱼。
阿喜账算得很清，来到她面前的时候，便给他们俩报账：“一斤豆芽三文钱，一块豆腐花了五文，青菜这时节有点小贵，也花了五文，剩下最贵的，当数这条鲤鱼了，花了十九文。总共用掉三十二文钱，我从管事的那里支了五十文，还剩十二文。”
说完，阿喜摊开手，捏在他掌心的正是十二文钱。
阿喜把账算得清清楚楚，其实沈星辞还是很惊讶，毕竟阿喜没上过学，在这个时代没有上过学，能口头把账算得这么清这么快，已经很难得了。
当然了，阿喜说的时候同样洋洋自得，足以证明他是极其清楚自己的天赋。
他点头，冲着他道：“你把余下的给管事，让他记在账上。”
他没有表扬阿喜，看得出来这少年眼神有些失落。
能够知道自己的长处，的确应该表扬，但阿喜年纪尚小，还是需要磨炼，她之所以让他这么做，或许阿喜等会儿能明白过来。
果然阿喜听了她的话，转身把东西以及余下来的钱递给了管事。
管事接过之后，不等他开口，已经拿着算盘噼里啪啦地拨了一遍。
管式算盘用的啪啪响，很快就把账算了一遍，然后记在本子上。
沈星辞见差不多了，便冲着管事道：“张管事，这些账其实你也可以口头来算，为什么还要用算盘拨一遍呢？”
张管事一看就知道是做了几十年的管事了，此刻面露谦卑道：“再小的账也要过一遍算盘，怎么都不能疏忽，要养成这样的习惯，虽说心算可以，但谁能保证不会出什么差错。掌柜的，这样做是为了每一笔账都不至于出差错。”
“嗯，做得好。”
她赞叹了一番，然后又冲着阿喜道：“阿喜，把菜带到后厨吧，让他们自己看着做。”
“好，小的这就带去。”
阿喜的语气，再不似之前的张狂。
她转而又问旁边的贺常铉：“还没有问你，阿喜他们几个是从哪来的？”
贺常铉有些尴尬地开口：“其实他们几个都是我在城外捡回来的难民。”
“难民？难民都跑到这里来了。”
想到之前她听到的，说中原地区大旱，庄稼受到影响，连带着粮食都长起来了，他们这里离中原还有一段距离，没想到人都跑这里来了。m.23sk.
贺常炫解释道：“去年中原大旱，阿喜他们村最严重，加上家境贫寒，撑不了几天，便举家逃荒过来。后来听说皇帝赈灾，但他们再返回去也来不及了，所以就留在了这里。”
她点头，既然振了灾，看来中原的情况也就得到解决了。
于是又问：“他们家人呢？”
贺常铉道：“家里人都死了，除了他们外面还有一大堆呢，我就挑了几个机灵能干的，过来给咱们当伙计，有他们一口饱饭吃，就足够了。”
不得不承认，贺常铉还是挺会挑人的。
但听到他说城外还有一大堆，她的心口就突突直跳。
“怎么会有那么多？”
贺常铉又道：“其实还有更多，有些是躲避战乱逃到这里的，有些是逃荒的，都住在城外的破庙里，白天进城讨口饭吃，或者是帮人跑跑腿。”
她将视线看向斐承晟：“等吃过饭，我想去看一看。”
斐承晟其实对这些没有什么感觉。
他在战场厮杀过，看过被屠杀过的村子，看过尸横遍野，如今唯一在乎的也只有沈星辞的感受。
听她这么说，便点点头：“那我跟你一起去。”
“好。”
两个人又聊了一下其他的事，包括怎么发宣传单页，以及写菜单的事。
听她说要写菜单，斐承晟立马道：“那今日去完城外，回去我就开始，你说我写。”