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第161章 热热闹闹一家亲

    几个小家伙打完招呼就又去院子里玩了。


    迎春在这时候走了进来,冲她道:“姑姑,我来帮你做饭吧。”


    她忙说不用,岂料迎春又道:“不要紧的姑姑,我在家也什么都做,我娘说我做饭也好吃,只要姑姑嘱咐了我就能做的好。”


    见迎春这么说,她也不再推辞了,吩咐迎春将院子里的荷叶摘上两片,再用清水冲洗干净给她拿来。


    有活做之后,迎春跑的比谁都快。


    斐承晟这边已经切了一大盆泥鳅段了,此刻捏了一把盐巴问她:“这些盐巴用来腌泥鳅够吗?”


    “嗯,这些刚好够,撒进去抓的时候多抓一抓,抓匀一些。”


    趁着斐承晟腌泥鳅,秦知意又在外面割了一小把韭菜。


    韭菜也是自己种的,只单单是割下来,就已经能闻到韭菜的香味了。


    清洗完韭菜,迎春也摘了荷叶,洗干净进来了。


    现在这边腌完泥鳅,又开始切黄鳝。


    迎春捧了荷叶然后又道:“姑姑,我现在要添火烧水吗?我们今天晚上吃什么呀?”


    “吃米饭。”


    香喷喷的大白米饭,不仅她喜欢吃,这些孩子们也都喜欢。


    果然迎春听了这话,脸上也是止不住的笑意。


    几个趴在厨房门边偷听的孩子听说要吃米饭,也一个个小声的交头接耳的议论起来。


    只是个个脸上都挂着笑容。


    他们都知道,只要姑姑回来了就有好吃的。


    中午他们就吃了好吃的肉包子、牛肉饼还有韭菜盒子。


    晚上他们也看到了,姑姑正在弄鱼切肉,再配上大白米饭,又能美滋滋地饱餐一顿了。


    秦知意这会儿接过迎春递给她的荷叶,又端起盆,将泥鳅用筷子拨了一大堆进去,笑着道:“你先去让来旺和一些泥,不要太稀,一会儿我要把荷叶包起来,上面果层泥用来密封,给来旺说完,你再回来烧水,准备煮米。”


    “好。”


    迎春答应的快,噔噔噔就跑出去了。


    而她则不紧不慢地,把泥鳅段里撒了些切好的韭菜,再用荷叶把那些泥鳅一层又一层的包起来。


    等包好之后,又找来一根线将荷叶缠起来,免得到时候裹泥巴的时候,荷叶散开。


    等她弄完,来旺那边也已经和好泥巴了,至于迎春,也早已经把火烧着添了水。


    火烧的正旺,她拿着包了泥鳅段的荷叶,跟来旺一起用泥巴把上面裹了一层。


    裹完之后塞进锅洞里,就是为了做饭的时候顺带烧了。


    迎春不解的眨了眨眼睛,没想到菜还可以这样做。


    但她并没有说什么,甚至于每一个孩子都拿他们姑姑当成自己的榜样。


    孩子们在院子里捉迷藏,而她和斐承晟在厨房忙碌。


    切完了黄鳝,秦知意便赶他出门了。


    “好了,切完了这些,其他的就没什么要你做的了,你去歇一会儿也行。”


    正说着,门口已经传来了大嫂的声音。


    “我刚忙完,还是来晚了些,斐公子,这里有我们帮忙,你就先出去歇着吧。”


    张巧娘也跟着进了厨房:“对对对,有我们几个,你就歇着去。”


    说完又冲秦知意道:“妹妹你也去歇着吧,今天刚回来,就忙东忙西,也没闲下来,都是自家人,我们做就行。”


    看着几个嫂子进来,她心里也是一阵高兴:“不碍事,也不算忙什么的,就是做做饭而已。”


    斐承晟见几个妇人进来,又看着眼秦知意,最终在她的眼神示意下离开了。


    几个嫂子都对院子里的土豆感了兴趣,秦知意又给她们介绍了一遍,最后才开口道:“今天中午我打算炒点土豆让你们尝尝,剩下的我会教你们怎么种,等再过几个月就又可以收了,到时候收来的土豆再挑一挑做种子,来年可以继续种。”


    这话说罢,秦知意已经捡了四五个刨皮。


    几个嫂子看到,长得跟石头一样的东西把皮刨掉之后,里面居然跟红薯差不多,都感到惊讶。


    “这玩意儿还真是不错,看着能行。”


    “阿意种下的时候我也在,也就那么点,没想到居然收了这么多。”


    “还是妹妹有本事,见识多。”


    几个人你一言我一句,秦知意已经用刀把几个土豆切成土豆条,另外几个土豆切成土豆丝,准备做薯条和酸辣土豆丝。


    烧开的水里面放上盐,再把切好的土豆条放进开水里焯一下,差不多熟了就行,抄完之后倒在簸箕里晾干水分。


    切好的土豆丝也要放水漂洗一下,洗掉上面的淀粉,也跟着用水焯一焯。


    做完这一切,又把锅里的水舀掉,倒进猪食桶里,开的水不至于浪费,还能把猪食烫一烫。m.23sk.


    做完这一切再重新烧水,这次烧的水就准备煮米用了。


    捞了米,就开始炒菜。


    锅里烧油,要炸的就是鱼和薯条了。


    鱼炸完一遍做红烧鱼才好吃。


    可是鱼腥味重,所以率先炸的就是土豆条,之前晾在簸箕里的土豆条已经晾干水分,一整个倒进锅里,烧开的油立马滋出油花。


    三个嫂子也看的目瞪口呆,他们从来都没见过这种东西。


    秦知意不慌不忙,把土豆条放进锅里,吩咐了迎春把火烧的小一点,等土豆条全都飘起来,外面一层发白微黄,就可以捞出来备用了。


    这时候的土豆条已经熟了,但还不够脆,需要再炸第二遍。


    第二遍火要大一点,再倒进去复炸,炸好捞出来秦知意就让几个小的端出去吃了。


    这个时候没有番茄,所以做不了番茄酱,薯条也只能凑合着这么吃。


    焯薯条的时候,她就在锅里撒了盐,所以薯条吃起来,也有股淡淡的盐味。


    她先让几个嫂子尝,几个嫂子各捏了一根,放进嘴里咔嚓一声,外焦里嫩,个个都说好吃极了。


    小孩子吃的东西不用盐味太重,果然一帮小的端了薯条出去,吃的不亦乐乎。


    正当她忙着炸鱼的时候,二妮已经抓着薯条跑进厨房了。


    她踮起脚尖,将手里的薯条往她嘴里送,小嗓音也软糯糯的:“阿娘吃,阿娘真厉害,阿娘做的东西天下第一好吃~”
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