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第32章 桃花酥

    华悦所说的小惊喜,其实就是桃花酥——这个他在本来世界最是喜欢和擅长制作的甜点。


    在他的记忆中,洛夭就尤其擅长制作各种点心,也种的一手好花草。


    母亲有一双巧手,经由她手的植株就像被赋予生命似的,总是开的尤其好。


    小的时候他每每跑上山去找玄都玩耍。总是带着母亲做的一小盒桃花酥,或是其他什么点心,上头点缀小花,好看又好吃,玄都也总是在庙宇门口候着自己。


    玄都就品着点心、喝着花茶。还边耐心听自己絮叨村里的事、边给自己扎头发,最后笑着折下自己的一小支带着花苞的枝干,叮嘱自己带回去送给母亲。


    哪怕自己一家在村里没什么人缘。其他孩子也不愿意和自己玩……但因为有玄都陪着自己,所以华悦从不觉得自己童年孤单。


    母亲每次都会受宠若惊的收下,再笑着勾勾自己鼻子,调笑道。


    「哎哟这是谁家小女娃呀~发中簪花、柳条编发,生的这般水灵啊。」


    「娘——」


    「哎呀,原来是娘最心肝的悦儿啊~」


    和母亲在一起的时光,他回忆起来总是不由自主露出笑容。


    ………


    甜品店中。华悦笑容温和的像是要滴出水来,他语气轻柔,耐心的教着奇鲁莉安过筛低筋、中筋面粉备用。


    他买来的利马豆是已泡发过的,就拜托小木灵拿着捣碎器,把这些豆子碾碎。


    独剑鞘则剑身覆着保鲜膜,小心把包裹黄油的外包装切开,再切小块方便之后的料理。


    为了不冷落每个宝可梦,让所有精灵都参与进来,华悦提前给三小只说明了大概制作过程。


    大家都很有热情,也兴致勃勃,因此这会看着动作大实际相当稳妥、乱中有序。


    就算真出了啥问题,或是使的力气大了,奇鲁莉安这个老大哥也会用超能力兜底。


    这样井井有条、又流畅得颇具观赏性的四方配合工作。


    一下就吸引了一些忙手忙脚的人的视线,投来的目光满是羡慕与惊叹,还有些食客也饶有兴趣的看着华悦这一组的情况。


    由于制作桃花酥的油皮需要静置,所以奇鲁莉安的动作很快。


    而搅拌融合的手续由华悦接手。在他戴着手套揉着面粉时,独剑鞘瞅准时机负责把黄油放入,再用缎带绑着糖罐来回晃荡撒下白砂糖。


    确定三者彻底融合彻底,最后再盖上保鲜膜静置片刻。


    “好,油皮部分做的很棒,接下来是油酥……灵灵加油,白豆沙要磨的细腻吃起来口感才好,你负责的工作尤其关键哦。”


    “卜嘞!”(保证完成任务!)


    华悦边混合着黄油与低筋面粉制作油酥,边给小木灵打气。


    小木灵的手不算大。想抓着一根长杆捣碎器还使上力,实在不是啥很容易的事……好在灵灵对这份工作十分有责任和新鲜感,哪怕是反复碾碎的动作也不觉无聊。


    油酥搞定再平分为3份,随即从店员配送的淡红色树果粉拿出,从多到少的分别添加其中。


    这样可以染出比较漂亮的粉白渐变。届时和油皮混合了,里头包裹白豆沙馅,再用刮板压出花瓣的大致纹路,再点上一小点白油皮刺些痕来当花蕊,送进烤箱烘烤后就差不多结束了。


    华悦将工作台上送的一小罐蜂蜜打开,用牙签粘出一点,轻抿一口确认下甜味……嗯不算很甜,可以加些。


    “灵灵,之后和奇鲁莉安配合下,用一旁的筛网再压一次白豆沙,再把这瓶蜂蜜的一半加里头混合,吃起来口感会更湿润些。”


    这蜂蜜也没多少,不过最多50ml而已,一半的量的确不多。


    “卜嘞。”“奇鲁。”(明白。)


    桃花酥不是啥难做的甜点。油酥类的点心只要多点细心很容易上手,真要说难度的话……宝芙蕾的难度可比它高很多了。


    华悦细细看着手册上的步骤。这下算是明白为啥周围的甜点师们这么忙了……内陷的奶油部分比较考验制作人的手速,以及对整体的把握度。


    加少了宝芙蕾塌了,加多了宝芙蕾又爆了。


    再加上宝芙蕾,是一种人类和宝可梦都能食用的泡芙。所以有些会装饰一些能吃的点缀在上头,万一内馅撑不住顶上,那就又功亏一篑了。


    华悦环视一圈周围人的情况。见只是极少数人能够不需要甜品师指导,大多数人不仅要安抚宝可梦,还得分心制作奶油。


    他叹了口气,并不打算按上头传统的方法制作,而是打算做另一种口感更好的泡芙——酥皮泡芙。


    “麻烦你啦独剑鞘,给我切十小块黄油在这碗面粉里头好吗?”


    华悦指了指他让奇鲁莉安分好的100g低筋面粉。不得不说独剑鞘切的黄油重量都很精准,每小块都稳定在5g,简直是行走的模型。


    “嚓嚓!”(没问题!)


    独剑鞘来了精神,他到底没有双手只能做些切割的工作,能有用到他的地方他求之不得。


    找准时机华悦将糖粉加入其中。因为预约的时间较长,店家给他的材料有很多所以他打算多做一些,到时候让灵灵带一些回朽灵之森,给临棋他们尝尝。


    用刮刀将三者混合均匀至无颗粒状,随后倒入保鲜膜将其卷成直径4cm左右的长条圆柱,封好口随后放入底下的冰箱。


    “因为之后的步骤比较考验制作人手艺,这部分就由我先处理。


    等白豆沙处理完成后可以把它揉搓成球,不用太大,大概3cm的直径大小就好。”


    奇鲁莉安颔首,示意桃花酥的部分交给他处理,自己负责最关键的部分。


    有奇鲁莉安的保证华悦放下心来,将店家送的三瓶哞哞牛奶倒入一半,再加入记忆中配方等比例的黄油、糖,以及盐进行加热。


    左手握刮刀器搅拌,等待黄油融化、牛奶沸腾。过程中华悦右手手法娴熟的单手打蛋、丢壳,打鸡蛋,让一旁路过试图帮一手的甜品师停下了步伐。


    嗯,看来这位小朋友在家里对这方面很熟练,不需要她出场挺好的……就是这熟练的让她都有点嫉妒了,自己这么大了都没法单手打蛋次次还不碎壳呢!


    甜品师带着些幸福的烦恼安心离开,去帮助其他的成年顾客去了。


    待时机成熟,华悦把锅取下放在桌面上,一口气把筛好的面粉倒入其中快速搅拌将面粉烫熟,混合均匀。


    随后再放回炉灶上二次加热确保面粉彻底融化其中,便放入玻璃碗里稍微放凉,好继续之后的动作。


    ……


    一旁的用餐区。尚年幼的琉琪亚好奇的盯着华悦的身影,她反复对着宝芙蕾的介绍和少年的动作,发现有一大部分都和上头写的不一样。


    她带着些疑惑的拉了拉米可利的袖口,询问着。


    “舅舅,那个哥哥做的怎么和介绍册上描述的不一样啊?”


    “嗯……我想他应该是在做另一种甜品吧。”


    “诶,一次做两种吗?好厉害!”


    米可利看着华悦的动作有一段时间了。该说不说少年流畅的动作、与宝可梦和谐的互动实在很吸引人,有不少用餐区的人和他一样,都在压着嗓音,好奇讨论对方制作的东西。


    华悦这会正在用擀面杖擀着某个东西。不时笑着回答小木灵举起白球询问的动作,耐心点点头肯定着什么再接过,再包进手里。


    后者面上满是幸福的笑容,期待的看着少年手里粉白相间的球球,最后再由奇鲁莉安接过用刮刀在上头按压着。


    期间米可利还看见对方的独剑鞘,好像有把自己当成刮刀去按压条纹的意愿……被少年神情惊恐的拒绝了。


    “不行,切黄油就是极限了,我真不能让你当刮刀,你是剑不是刮刀啊。”


    独剑鞘被拒绝了好像还有些难过。


    这话说的很小声,但包括他在内的一些听力比较好的顾客都没忍住轻笑出声。


    无论是少年还是他的宝可梦,都很投入一起制作甜品的过程……甚至都没注意到餐厅的氛围都因为对方而略有些改变了。


    真好啊,感觉一天下来疲惫的身体都得到了放松似的。


    米可利略有些放松的想着,愈发好奇起对方制作出的甜品成品如何了。


    只是这会的功夫。华悦已经把泡芙的外层搞定,按照直径4cm的标准挤在烘焙纸上,再在上头放上提前冷冻过的酥皮,送入烤箱。


    兴许店内常有顾客,店里的厨师也会用到。因此每个工作台下都很阔气的配备了两个烤箱,所以华悦可以把酥皮泡芙和桃花酥一起烤制。


    等候期间他可以点些店里的东西吃吃。嗯……3h600联盟币的价格,除却制作体验外还送了4杯饮品、1份中等餐食,做好的泡芙也可以全带走甚至提供打包服务,算是很良心的店铺了。


    上头的餐品单独点也不算贵,走的是亲民路线,看周围人的表情应该味道都还不错。


    『希望老板生意兴隆。』


    【希望老板生意兴隆,这么会做生意的人不多见了啊。】


    小悦扒在烤箱外。和其他三小只一起眼睛亮闪闪的看着在高温下,泡芙一下蓬松而起的画面很配合的发出“哇偶~”的轻呼声。


    华悦坐在一旁不时瞅一眼烤箱内情况。再举着菜单,让三小只先点了各自喜欢的饮品……毕竟酥皮泡芙烤制时间不算短,还是得吃点东西垫垫肚子。


    三小只本来想点奶茶相关的饮料,后来又在自己“茶和茶点更配哦~”的推荐下,又围成一块踟蹰不定的聚众开会讨论着。


    “噗,没事我点了一壶绿茶,你们想点其他的都可以,待会来找我要就好,咱不差这点钱。”


    谈话间服务员已经先把赠送的套餐送来了,华悦礼貌颔首道谢,随即便招呼着几人一块尝尝烘烤的饼干、马卡龙之类。


    嗯,有点甜了……果然他还是吃不惯西方那齁死人的甜味。


    华悦嚼东西的动作一顿,随后不慌不忙的端起茶杯一饮而尽。


    小悦手里捧着一个吃了一半的粉色马卡龙,但他比自己更绝……这会已经连灌2杯茶了。


    【我有的时候很怀疑,他们究竟是想吃甜点还是吃不同形态的糖奶混合物。】


    他一言难尽的看着粉色马卡龙,但还是秉承着不浪费的原则,学着华悦的动作,丢进嘴里配着绿茶嚼嚼咽下去。


    『有道理,我也很好奇这点。』


    剩下大部分甜品都分给小木灵和独剑鞘了。奇鲁莉安和他的口味都偏淡,也就都各自捧着一杯茶笑着看另外两人吃的津津有味的动作。


    叮的一声。桃花酥到了出炉的时候,酥皮泡芙也到了最后的加热部分,他把桃花酥拿出来就可以着手制作卡仕达奶油馅了。


    华悦颇为满意的看着在厨房纸上,一个个排列整齐、粉嫩可爱的桃花糕点,捻着一个喂给眼神亮闪闪的奇鲁莉安……后者面上幸福的咀嚼着。


    “奇鲁!”(好吃而且不甜诶!)


    很好就冲这句话,这桃花酥做的不亏,谁知周围光线好像突兀暗了些许。


    咋的了这是,哪个地方灯泡坏了?


    他后知后觉抬首。就见不知何时周围一圈食客的视线都放在桃花酥上,甚至有个绿色长发绑着小揪揪的女娃娃,好奇的扒着工作台。


    “哥哥,这个像花一样粉嫩的,还香香的是什么呀?”


    “是桃花酥,我老家的一个糕点。”


    感受到小女孩依旧盯着桃花酥看,以及周围食客望眼欲穿的视线,华悦只觉头上冷汗直冒。


    “等等琉琪亚,这样待人可不礼貌啊。”


    “米可利舅舅,桃花酥感觉好好吃而且也好可爱……我们能找这位哥哥买一点吗?”


    华悦讯声望去。就见两个少年正带着不好意思的笑容站在他面前,身旁还跟着一个黑发少女也满眼放光的盯着桃花酥。


    “好久不见华悦,真巧啊能在这碰到。”


    “啊嗯……的确,真巧啊大吾。”


    银蓝发色的少年看着有些风尘仆仆,这会穿着一套得体修身的西装,身旁略高的绿发少年想必就是米可利了。


    “你好,容许我正式自我介绍下,我是米可利,和大吾是好友,你叫华悦对吧,我从师傅那听说过你的事。”


    他又伸手和米可利握了握手,权当打招呼。而见有人迈出了第一步,后续几个胆子大的食客也跟着起哄,询问能不能出钱买一些桃花酥。


    “你做的是店里的新品吗?我们可以加钱!能卖我们点吗?”


    “是呀!你那儿还挺多的吃不完还浪费了呢?卖我们点也没事吧?”


    前者还好。直到听到后几句类似道德绑架的话,华悦蹙了蹙眉,无奈的看着周围此起彼伏站起身、甚至有打算靠近这儿的人,大吾不免轻声询问道。


    “看来你好像遇到点小麻烦?需要我们帮忙吗?”


    “不了我能搞定,你们先去自己的座位坐吧,我待会来找你们。”


    说罢华悦使劲拍了拍手。他吸气腹部发力,把发声点想象于额头正中,略用了点草原那的发声技巧。


    随即一阵极具穿透性,响度高却并不虚浮的嘹亮嗓音,就在米可利一行人有些意外的神色下从华悦瘦小的身体中爆发而出。


    “各位!请安静一下!首先,我并不是这家店的甜品师而是顾客!


    其次,我做的点心是为了送给朋友,所以想怎么处理自有去处,我不接受道德绑架或是强买强卖!


    最后,这里是公共场合,请各位注意不要打扰其他顾客的用餐体验,以上!”


    或许是华悦气势影响,或许是周围服务员的安抚有了作用,那些试图靠过来的人都悻悻然坐回座位上。


    华悦叹了口气,向面前几人和来道歉的服务员不好意思笑笑,这会又变回了原先那个温文尔雅的少年。


    桃花酥他烤了两炉共40个。想分给朽灵之森的所有精灵不太现实,干脆分些给大吾他们好了……那两个女孩应该就是杜娟和琉琪亚了。


    女孩子嘛,喜欢这类漂亮点心无可厚非。


    他把近20个桃花酥平均分装在一旁的4个盘子,递给还没回过神的大吾和米可利几人,温声细语道。


    “我还做了宝芙蕾还没出炉,这些桃花酥你们不嫌弃就拿去尝尝——期待你们的评价?”


    说罢华悦还狡黠一笑歪了歪头。在良好教养下,大吾和米可利率先回过神下意识点点头,又指了指不远处用餐区的一张大桌子。


    “那我们在那儿等你,忙完了可以来这儿一块坐坐。”


    米可利莞尔一笑,看着华悦的眼神带着后者看不懂的情绪,大吾走前也意有所指笑着调侃道。


    “相信你的手艺,华悦小师傅~”


    徒留华悦有些迷茫的眨巴眨眼,和奇鲁莉安对视一眼,后者耸了耸肩,随即继续着制作着各种口味奶油的动作。
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