她满脸兴致盎然地说：“我倒要看看这位吴师傅怎么做这道‘狮子头’。”


    她的语气中藏着点戏谑，还有几分看热闹不怕事大的意思。


    吴师傅表面看上去还算镇定，但其实在心里已经慌得不行了。


    他的手心都有点冒汗了，站在原地装作随意巡视四周的样子。


    可实际上是在四下寻找。


    他翻找了一圈又一圈，还是没找到他想象中的那块所谓“狮子头”的食材？


    这不可能吧！


    总不可能是空手开厨吧！


    在秀妍一眨不眨的眼神注视下，他终究还是撑不住了，只能强作镇定、干咳了一声上前问了一句：


    “请问……这个……那个，请问一下食材放在哪里了？”


    他说话的声音不大，语气有点迟疑，脸上更是透着说不出来的尴尬和疑惑。


    姜莺从旁伸手递过来一块肥瘦相间的五花肉。


    吴师傅一脸错愕：“？？？”


    这不是……


    五花肉吗？


    不是说要做“狮子头”吗？


    他盯着姜莺递过来的这块肉看了很久，几乎用怀疑人生的眼光打量它。


    心中无数个问题盘旋：这是不是搞错了？


    有没有其他东西？


    狮子脑袋真的变成猪头三了吗？


    可他没敢多问，只好继续发呆。


    秀妍忍不住开口：“你怎么还站着呢？咋还不动手？”


    语气明显带着一丝催促和不耐。


    做一道菜还得思索这么久？


    他们家姑娘随便炒两个蛋都比你现在反应快。


    吴师傅皱着眉想破脑袋，也想不通这个传说中的“狮子头”，怎么跟一块普通的五花肉搭上边的。


    越想越困惑，越困惑越焦虑，额头居然微微冒出冷汗。


    在一旁观察了一会儿后，姜莺也逐渐察觉出有些不对劲。


    她的眉头慢慢皱成一个“川”字，眼神越发狐疑起来。


    过了好一会儿，终于，吴师傅低沉而无奈地叹口气，低声开了口：“可能……是我哪里出问题了吧。”


    他想了又想，最终决定老老实实地坦白，“其实是我误会了，我以为你刚才说的是真正的狮子脑袋，没想到完全不是一回事。”


    他低下头，语气充满自责，“我不该没确认清楚就开始准备……”


    姜莺听到这句话，瞬间愣住：“！！！”


    居然有人真的能用狮子的头来做菜？


    这个念头刚刚冒出来，立刻就让他感到不可思议了。


    难道真有人能找到狮子，把它的头做成食材放进锅里炖煮吗？


    听起来太过匪夷所思。


    不知道是哪位高手，改天一定要上门讨教！


    他一边想着，一边暗暗下定决心，如果世上真的有这样的人，厨艺能达到如此境界的高人，那无论如何也得去拜访一次，看看对方是如何将这道菜端上桌的。


    她随后解释道：“我说的红烧狮子头，只是道菜的名字，是用五花肉剁成丸子，再经过烧制而成的。”


    姜莺看出了对方脸上的疑惑与惊讶，赶紧笑着补充说明，“‘狮子头’不过是个形象的叫法，其实是取自这道菜外形圆滚滚的模样，有点像狮子昂起的大脑袋。并不是真的用狮子来做的。”


    吴师傅认真听着，这才搞明白狮子头到底是怎么一回事。


    原本一脸震惊和不解的他，在听完了这番解释后，才意识到自己想岔了，脸上露出了恍然大悟的神情，原来是这么回事！


    他也不再硬撑了，直接开口：


    “刚才我吃了老板您做的好几道菜，都尝不出是用什么调料做的，味道真是太棒了。不知老板能不能透露一下，都用了哪些配料？”


    这话说出口的时候，吴师傅心里其实也有几分不好意思。


    但美食的味道深深吸引着他，那种复杂的滋味让他忍不住想要探究其中的秘密。


    姜莺笑了笑，把桌上的几个小瓶小罐推到他面前。


    她的笑容带着自信和平和，“这些就是。”


    她一边说着，手指轻轻地点了点那些放在木桌上、排列整齐的小瓶子。


    吴师傅低头一看，满满一桌都是小瓶子小罐子，里面装着各种粉状和液体的东西。


    每一个都贴上了标签，看起来整整齐齐、井然有序。


    颜色各异的内容物让人心生好奇，光看外表根本猜不到是什么。


    他凑近了一个一个地看，除了糖和盐这些常见的调料，其他的他连叫不出名字。


    有的泛着深褐色的颗粒，有的则是清亮略带酱香味的汁液。


    吴师傅试着闻了闻，虽然有些气味很熟悉，却怎么也无法一一对应起来。


    而其他的一些调味品，则是他前所未见的新东西，完全没有头绪。


    这下子他心里挺受挫的。


    作为一名干了几十年的厨师，竟然连最基础的调味品都不认得几个，这让他内心颇为失落。


    平日里的自负在这一刻似乎崩塌了不少。


    其实姜莺也清楚这一点。


    因为这些东西中有不少都不属于这个年代，比如酱油、豆豉之类的，无论怎么看也不可能猜得到。


    这些都是来自现代世界的产品，配方和技术也早已被时间磨砺优化过，远远超出了现在市面上常见的传统调味手段。


    吴师傅陷入了沉默。


    原本还打算凭借自己的多年经验和味觉判断，找出其中一二分端倪，可眼前这一堆神秘的瓶子却让他的信心荡然无存。


    他叹了口气说道：


    “人外有人，天外有天啊。像您这样手艺这么好的能人真厉害。”


    话语中满是对技艺精深的敬畏，也是对自己局限的清醒认识。


    姜老板，那个狮子头我实在做不了了。


    如果您不嫌弃，能不能收我做个徒弟？


    这句话问得小心翼翼，透着几分恳切，却又像是生怕被拒一般。


    如果不肯我也理解，以后我会常来翠玉轩尝尝您做的饭菜。


    他说这话时眼中流露出真诚的敬意与向往，哪怕无法学有所成，他也愿意将这份美食记于心底。


    姜莺听到这句话，不由得愣住了。


    不会吧？


    她还在等着让这位通过试菜考核正式上任呢。


    这个时代厨师的整体手艺本身就不太出色，因此她心里也没抱太大的期望。


    只要能够达到基本的标准，剩下的技能完全可以在后续慢慢培养提升。


    更何况，做学徒是需要签长期契约的，这样也能在一定程度上保障店里的利益。


    “收你做徒弟？”


    她语气略带迟疑地重复了一遍。