炎热的夏季是非常难熬的，但是等到秋风一吹，淅沥沥的小雨一下，空气瞬间清爽起来。


    9月17日，阴历8月15，中秋节。


    秋高气爽，正是一年好时节。


    一大早，周建刚就打发毛小四给齐睿送来一篮子鲜活的青蟹，背壳青亮的梭子蟹个头儿十足，额具有四个齿，螯足粗大有力，张牙舞爪的，这要是蒸熟了，里面的膏肉绝对肥美异常。


    “四儿，这蟹子你师父从哪儿淘换来的呀？”齐睿找了个铝皮大盆，把蟹子倒进盆里，蹲在地上拿起一只摆弄着，问毛小四道。


    毛小四神秘兮兮地说：“我师父的一个堂兄弟在江浙一带专门养殖青蟹，昨天回来后专门过来找了我师父一趟，问师父能不能给咱们餐馆供应些这玩意儿。我师父一看品相不错，就留了一些，也没答应他，说是跟您和一鸣哥商量商量再给他答复。这不，今儿一大早就让我给您送一些来，说是您尝着好，咱就要他些。”


    端详着手里的青蟹，齐睿笑道：“这都不用吃就知道不错啊，你回去后跟你师父说一声，就说我同意了，让他那堂哥给咱供货吧。正好现在也到了吃蟹子的季节，让你师父发挥下手艺，推出几道特色菜，也能吸引不少客户不是。”


    毛小四高兴道：“成，那我这就回去把您的指示跟师父传达喽。”


    “你这小子，跟我就别您啊您的了，忒见外，以后喊哥就行。”齐睿把青蟹扔盆里，起身把毛小四送出来。


    “我知道了睿哥。”毛小四边走边说。


    齐睿又问道：“这种青蟹店里留了多少啊？”


    毛小四想了想，说道：“有个二百多只吧大概。”


    齐睿盘算了下，说道：“你今儿办一件事，回去后告诉你师父，让他给堂哥打电话，再赶紧送三百只来。然后每二十只装到一个竹篮里，给区里的沈区长、街道办田主任、教委主任张牛眼，还有其他几个咱们的重点客户都送一份过去。领导们住什么地方你茉莉姐那儿有登记，你去找她要就成。”


    都是财神爷啊，平日里没少照顾餐馆的生意，趁着过节，齐睿就要表示表示。


    去年是两瓶茅台两条中华，今年换个花样，领导应该更高兴。


    青蟹这玩意儿现如今可不大吃得到，必须让大家伙儿吃个新鲜才能表现出府菜馆想的周到不是？


    毛小四爽快答应下来，又问道：“孙副市长那边……”


    齐睿大手一挥，说道：“他们一家今天晚上过来吃饭，等你忙完了再给我送三十只来就成，吃完饭后让他直接带走就是了。”


    “好。”毛小四领了任务，蹬上三轮车走了。


    中秋节，国人非常重视的一个节日，阖家团圆的日子。


    齐睿却很悲催加头疼，因为老妈今天要上班，学校也木有放假，因此所有家务活都得他来干。


    上班的上班，上学的上学了，他开始撅着屁股准备中午、晚上两顿饭，中午简单一点就行，反正老妈和小妹吃食堂，甜甜姐的午饭由店里派人送到学校去，自个儿下点面条对付一口就是了。


    他愁的是晚餐。


    小舅一早就知会过了，今年中秋节要带着女盆友来家里过。


    掰着手指头算了算，老孙头儿一家四口，自个儿一家四口，小舅两口子，这就是十个人，起码得预备十六道菜。


    一想到这么大的工作量齐睿就脑子眼儿疼，刚择了半天菜，肩膀就酸痛起来，这货把菜一扔，进了北屋一个电话打到府菜馆求援助。


    电话接通后他直接跟周建刚说道：“叔儿，救命啊……”


    周建刚都懵了，忙惊恐地问道：“咋了这是？你可别吓唬你叔儿啊？赶紧说怎么回事儿？”


    齐睿说道：“您别紧张，不是啥人命关天的事儿，那啥，我不是在家里择了一上午菜，预备着今晚的团圆饭么，一个人实在忙不过来，思来想去，只能跟您求救啦。”


    周建刚呸了一声，说道：“让你小子吓我一跳！得嘞，吃了午饭休息一会儿，三点来钟吧，我就把大壮和四儿给你派过去，你啥也甭管了，不就是一顿饭么，这你也发愁，可真有你的。”


    齐睿嬉皮笑脸道：“我不是觉得麻烦哥儿几个不大好意思吗？”


    “这有什么麻烦的，自家的厨师还不是随时听候老板的吩咐？”周建刚说完，又问了他需要准备什么调料，问清楚后表示让俩厨师一起带过去，便挂断电话。


    齐睿轻松了，进了书房拿起二胡来一曲《万马奔腾》，大气磅礴的乐曲声刚响起来，就遭到邻居海大爷的抗议：“大过节的干嘛呢？还让不让人清净啊？”


    这个老家伙。


    齐睿无语了，我又没去你家拉，你着的哪门子急啊？怪不得你个老小子退休金不少却孑然一身，五个儿子仨闺女愣是没人肯上门，就你这暴躁脾气，儿女们能跟你处得来才怪了。


    得，惹不起你我不惹了成不？


    大过节的，真不愿意找气生。


    瞧一眼座钟，快十二点了，齐睿起身，决定中午不下面条了，把择好的芹菜炒一盘，小喝两口酝酿酝酿，为晚上的团圆宴先打个底儿。


    这货是好了伤疤忘了疼，不久前还被灌得直迷糊，身子骨刚好一点了，立刻故态复萌。


    就着芹菜炒肉丝，齐睿喝了二两白酒，吃完后眯了一觉，睁开眼神清气爽。


    三点多，毛小四和大壮过来了，四儿先把三十只青蟹递给齐睿，跟他汇报了给领导们送礼的过程，他说大客户们都很满意，自个儿还混了几包好烟抽，听得齐睿也颇觉惊奇。


    两人忙活开了，不愧为专业人士，这速度比齐睿可快多了，不到五点钟就已经把菜顺完，鸡鱼也都炖好了，就等着下锅把青菜一炒，人到齐后就可以端上桌开吃了。


    “小睿，赶紧出来接一下，东西太多，我拿不了了。”院子里传来小舅的吆喝声。